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2012.09.18[火] 歩粉 磯谷仁美さん

連休明けの本日、すごいお天気の町田地方です。
でも、ちょっと涼しくなってきましたね〜。
ようやく秋か? うれしいかもっ。

さて、本日3回目の更新は、あの、恵比寿の名店「歩粉」さんのご紹介です。
あの~っっっっ!歩粉さんです。
しみじみと味わいたいスコーンに「くらしのmoto市」では出会えてしまうんですよっ!奥さんっ!
それではいってみましょー。
歩粉さんです

1.お店の場所を教えてください。

東京の恵比寿駅から少し(約8分くらい)歩いたところにあります。

歩粉

2.どんなお店ですか?

デザートを召し上がって頂くカフェです。
スコーンや、月代替わりのデザートなど6種類が二皿に盛り合わせになって飲み物と一緒に提供する、
デザートフルセットを試して頂くと、歩粉のことが、分かって頂けるかな~なんて思います。
テイクアウトの焼き菓子も、少しだけあります。

3.いつオープンしましたか?はじめて何年目ですか?

2006年にお店をオープンして6年目になります。

歩粉


4.お店をはじめたきっかけと、その思いを教えてください。

20代の前半から、お菓子を作る仕事に携わようになって、
いろんなご縁があって続けてこれました。

自分に何が出来るんだろう…?って思った時に、なんだかんだとケーキを作り続けてこれたこと、
それを喜んで食べて下さる方がいることに素直に感謝して、
自分の美味しいと思えるものを提供できるお店がしたいな…と思えるようになり、
歩粉という自分から発信するブランドを考えました。

女の子なら分かると思いますがいろんな種類をちょっとずつ食べれる
欲張りなスイーツのセットが食べて頂けるように、そしてその内容が毎月変わるようにして、
月一回のご褒美のような楽しい時間が過ごして頂けると嬉しいなぁと思っています。

歩粉


5.くらしのmoto市では何を販売しますか? 

歩粉と言えば、スコーン。と思って下さっている方も多いみたいで、スコーン。
後、毎週金曜に販売しているジンジャーケーキ。
フルセットの2皿目には、シフォンケーキが毎月いろんなバリエーションで登場しますが、
そのシフォンケーキも何種類か販売したいなと考えています。

6.お客様へメッセージをお願いします。

歩粉は、お店での営業ばかりで、イベント等にはあまり参加することもなく
、今回の市も不慣れでドキドキですが、
いつも場所を離れ、秋の空の下のんびりと、
気持ちよく過ごせるといいな~と思っております。
歩粉を知って下さっている方も、そうでない方にもお会い出来ること、
とっても楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。

歩粉

ここのスコーンは、おそらく私が知る限る1番おいしいです!(断言)
普段なかなかイベントにでることないので
この機会にお試しください。


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くらしのmoto実行委員会

Author:くらしのmoto実行委員会
「くらしのmoto市2014」は
10月19日(日) 10時~4時
簗田寺(りょうでんじ)にて開催

※会場及び会場付近にも駐車場はありません。公共の交通機関をご利用ください。

雨天決行。
台風の場合は中止です。
中止の場合は事前にこのブログで
お知らせします。

イベントのご案内

LIVE
今年のくらしのmoto市のライブは、2ステージ。
お寺の本堂の中で風を感じながら3組の奏でる音楽をお楽しみください。
家族で楽しめる音楽会ですよ。入場無料、ご予約なしのフリーライブです!
11:30〜 齋藤紘良とミラージュ楽団
13:30〜 三富栄治

ワークショップのご案内
■サノ アイ「茶さじをつくろう」
1回目 11:30〜13:00
2回目 14:00〜15:30
木をけずって「茶さじ」を作ります。
参加費 2,500円(材料費込み)
持ち物 汚れてもよい格好でいらしてください。

●受付は
9/16(火)~受付開始 下記にお電話でお申し込みください。
042-727-7607 ももふく
受付時間 火曜日〜土曜日
12時~18時


坐禅会
坐禅会はお寺ならでは。是非この機会に体験なさってくださいね。
11:30 13:00 
当日受付でお申し込みください。


※会場に駐車場はございません。
 公共の交通機関をご利用くださいませ。

・町田駅バスターミナル3番乗場
 「町33 下山崎行」または
 「町32 町34 小山田桜台行」乗車
 「忠生2丁目」下車。徒歩3~5分

※ぜひエコバッグをご持参くださいね。
※ゴミは全てお持ち帰りくださいませ。
※会場の池に落ちないようにご注意くださいね。

ご来場をココロよりお待ちしております!!


出店者一覧

「食」
chirimulo チリムーロ (焼菓子)
CICOUTE BAKERY (自家製酵母パン)
joyce café (エスプレッソを使用した飲物・季節の飲み物)
keica (焼菓子)
nokos (洋菓子)
sens et sens (パン・焼菓子)
uneclef (パン・焼菓子)
ひなた焼菓子店 (焼菓子)
みつこじ (ジャム)
ルスルス (焼菓子・冷菓)
牧野さんちのお野菜 (野菜)
キレド 移動販売 (野菜・ピタサンド)
サウスパーク 移動販売 (カレー・飲み物)
ベトナム屋台PePe 移動販売 (バインミー・ブンリュウクア・チェー・飲み物)


「モノ」
coupé (革靴)
accessoriers mau 松岡宏美 (アクセサリー・装飾品)
BOOK TRUCK (書籍と古本)
hibi (季節を束ねた小さなブーケやリースなど)
nest (古道具)
PEDLAR (生活雑貨)
poppy seeds (植物)
salvia (雑貨・書籍・靴下・ハンカチーフ・ブローチ・ストール・冊子『季刊サルビア』など)
saitocno (本(ZINE)とCD)
カキノジン (石の判子)
クラフト工房 La Mano (藍染・草木染製品・手織り製品・アトリエイラストグッズ)
ハルカゼ舎 (文具)
ももふく (和食器)
ヤンマ産業 (お洋服)
一粒舎 (革のカバン・小物など革製品)
沖原紗耶 (竹のカトラリー)
戸田工房 戸田文浩 (陶磁器)
手式 (UNDER WEARとRELAX WEAR)
硝子屋 PRATO PINO 松野栄治 (ガラスのテーブルウェア、アクセサリー、オブジェなど)
上田裕之 (包丁、フライパン、鉄の皿など)
森想木工舎 田澤祐介 (木工)
内田可織 (陶器)
木木 (糸・生地・ボタン等の手芸材料とキットなど)

くらしのmoto市事務局 
mail mail@momofuku.jp
電話  042-854-7250 (ペドラー)
当日連絡先  042-791-0602(簗田寺)

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